Para 6 unidades

Queso fresco de cabra de Los Pedroches.

Ajo (1 diente).

Miel de Sierra Morena (1 cp).

Tomillo fresco u orégano (un poco).

Sal y Pimienta.

• Picamos muy bien el diente de ajo y lo mezclamos con el queso, la miel, las hierbas, sal y pimienta.
• Formamos bolitas con la masa y decoramos al gusto.

Nota del Editor: Podemos prepararlas con numerosas variaciones, presentando una bandeja con diferentes elaboraciones (nueces, almendras, pistachos, sésamo, pimiento picado, olivas. Incluso dulces con mermelada en su interior).