ARROZ CON BACALAO.
Dos Torres
Arroz.
Bacalao.
Pimiento.
Tomate.
1 h Laurel.
Patata.
Ajo.
Cebolla.
- Se pone todo en crudo, en sartén, hasta que se haga y quede tierno para servir.
Gastronomía del Valle de Los Pedroches (Córdoba).
Esteban Márquez Triguero. Torrecampo 2002.
