Japón

400 grs Fideos Ramen.

1 ¼ l Caldo de ave.

3 cs Salsa de Soja.

2 Pechugas de Pollo.

½ Col troceada.

2 Huevos duros «Ecológica Los Pedroches«.

Sal.

Cebollino.

Sésamo.

• Cocer los fideos según las indicaciones del fabricante. Colar y reservar.
• Poner el caldo de ave y la soja a hervir. Introducir el pollo fileteado, cocinar 5 minutos y desmenuzar. Devolver a la olla.
• Añadir la col y dejar hasta estar tierna. Incorporar los fideos.
• Servir decorando con los huevos duros cortados en rodajas, cebollino picado y sésamo.

Versiones de la Receta:

Opción.- 800 ml Caldo de verduiras– 50 ml Vino blanco «El Rana«– 100 mo Salsa de soja– 100 grs Tallarines o Tagliatelle– 8 lonchas de bacon– 800 grs Pechuga de Pollo– 4 Huevos– Jengibre fresco– Cebolleta– Brotes de soja.