TERNERA CON TOMATE.

Ternera con Tomate
La Juani de Ana Sevilla

Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

Ternera.

Aceite de oliva.

Agua.

Tomate.

Pimiento.

Sal.

  • Se hacen trozos la ternera. La freímos. Terminado el proceso le ponemos agua y la dejamos hervir hasta quedar tierna.
  • Pasamos por la “turmi” (batidora) tomate y pimiento y se pone con la carne.

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