SALSA AGRIDULCE
China
Salsa de soja (20 ml).
Vinagre de vino (45 ml).
Azúcar (2 cs).
Puré de Tomate (15 ml).
Zumo de Naranja (30 ml).
Jerez seco (30 ml).
Harina de maíz (1 cs)(mezclada con 100 ml de agua).
- Mezclamos todos los ingredientes de la salsa. Ponemos a fuego vivo hasta quedar con cierto espesor.
- Reservamos para nuestras elaboraciones.
