ROSQUETES DE VINO (II).

Receta de 1994
Manteca.
Vino.
Azúcar.
Ajonjolí.
- Una libra de manteca, una ración de vino, el vino se templa, azúcar la que coja en una mano, un poco ajonjolí, se hace una almíbar clarita y se embozan cuando están fríos del horno.
Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.
Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.
El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).