Receta de 1994

Manteca.

Vino.

Azúcar.

Ajonjolí.

• Una libra de manteca, una ración de vino, el vino se templa, azúcar la que coja en una mano, un poco ajonjolí, se hace una almíbar clarita y se embozan cuando están fríos del horno.

Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.

Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.

El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).