ROSCOS DEL MARQUÉS.
Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
12 Huevos.
700 grs Azúcar.
1 taza Aceite refrito.
Harina.
- Se separan las claras y se ponen a punto de nieve.
- Se le echan los 700 grs de azúcar, las yemas batidas y una taza de aceite refrito y frío.
- Poco a poco se le va añadiendo harina hasta que puedan formarse los roscos que no esté dura.
- Se cuecen al horno hasta que tomen color.
