½ kg Nabos.

½ Morcilla de carne.

½ Costilla Cerdo en adobo.

3 d Ajo.

½ Cebolla.

½ Pimiento rojo.

1 Tomate.

AOVE.

Pimentón.

Sal.

1 ½ l Agua.

• Se hace un sofrito en una cazuela con todos los ingredientes troceados para que vayan soltando el sabor.
• Después se añade agua y se deja hervir alrededor de ¾ de ahora.

Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998