Una receta de Nicasia Caballero Sánchez. Añora

Harina—1/4 kg.

Agua tibia.

Sal.

Papelillo de bicarbonato sódico-ácido cítrico “El Tigre”—1/4.

Aceite de Oliva.

Azúcar.

• Mezclamos muy bien la harina, agua, sal y el “papelillo de gaseosa”. Deberemos obtener una masa semi líquida.
• Con una cuchara tomaremos masa y dejaremos caer en la sartén que tendremos con aceite caliente. Doramos por todos lados y pasamos a papel de cocina.
• Emborrizamos en azúcar.

Nota de la Autora: Se pueden tomar en caliente y frío.