PALOMAS EN SALSA.

Palomas en Salsa
El Aderezo

3 Palomas.

2 Cebollas.

Cilantro.

Pimienta.

4 d Ajo.

1 Tomate.

Un chorrito de Vinagre.

Aceite de Oliva.

Sal.

Agua.

  • Ponemos todos los ingredientes en una olla con agua y le añadimos un chorrito de vinagre y de aceite.
  • Lo ponemos todo a cocer hasta que queda hecha una salsa y las palomas estén tiernas.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998

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