HOJUELAS.
Una receta de Pilar Calero Rubio. De su madre Dorotea. Pozoblanco
12 Huevos.
½ l Agua (escaso).
¼ kg Harina.
Miel.
- Batimos los huevos. En otro recipiente se deslíe la harina con agua, poco a poco, para posteriormente unirlo con los huevos batidos.
- Mientras se hacen no se deja de batir la masa.
- Freímos en aceite fuerte.
- Sumergimos en miel.
