Pozoblanco

1 l Leche “Covap”.

2 sobres de “Flanín”.

5 cs Azúcar.

3 cs Coco.

Canela en rama.

Cáscara de limón.

• Se cuece la leche “Covap”, con canela en rama, tres cucharadas de coco y dos sobres de “Flanín” con las cáscaras de limón.
• Se les pone encima una galleta y se rocía con polvo de coco.

Gastronomía del Valle de Los Pedroches (Córdoba).

Esteban Márquez Triguero. Torrecampo 2002.