MANTECADOS.
1,5 kg de Manteca derretida.
4 Naranjas (zumo).
½ l Vino.
Harina.
- Se mezcla la manteca, el zumo de naranja y el vino.
- A continuación se le va añadiendo harina hasta formar una masa que se cortará en los distintos moldes.
- Posteriormente pasarán al horno donde se dejan hasta que estén dorados.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998
