MANTECADOS.

Mantecados
Cocina Familiar

1,5 kg de Manteca derretida.

4 Naranjas (zumo).

½ l Vino.

Harina.

  • Se mezcla la manteca, el zumo de naranja y el vino.
  • A continuación se le va añadiendo harina hasta formar una masa que se cortará en los distintos moldes.
  • Posteriormente pasarán al horno donde se dejan hasta que estén dorados.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998

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