HUEVOS PASADOS POR AGUA
Huevo ecológico de LOS PEDROCHES (4).
Sal al gusto.
Pan para mojar.
- Ponemos a hervir agua en un cazo y cuando lo haga dispondremos los huevos delicadamente sobre éste (podemos ayudarnos de una cuchara).
- Contaremos 4 minutos exactos y los sacaremos rápidamente, secaremos y dispondremos en una huevera. Retiramos la parte superior de la cáscara, ponemos sal y mojamos pan en su yema.
Nota del Editor: Según preferencias pueden estar entre 3 y 4 minutos cociendo.
