Receta de 1994

2 Huevos.

Vino.

Azúcar.

Canela.

• Se baten en una taza dos yemas de huevo y poco a poco se va echando vino muy caliente azúcar y póngase un polvo de canela y al llenarse la taza se bebe.

Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.

Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.

El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).