GAZPACHO DE HABAS.
10-15 granos de Haba.
2 d Ajo.
¼ l Aceite de oliva.
Miga de Pan.
Sal.
Vinagre al gusto.
- Se baten todos los ingredientes y se añade agua al gusto.
- Como guarnición se puede acompañar con pepino, melón o pasas.
Gastronomía Tradicional del Valle del Guadiato.
Mancomunidad de Municipios del Valle del Guadiato. 2000
