1 vaso de Aceite.

2 vasos de Vino.

Harina.

3 cucharadas de Azúcar.

1,5 l. de Aceite para freír.

½ kg de Azúcar.

1 botecito de Canela.

• Se hace una masa, con una medida de aceite y dos de vino, harina la que admita hasta hacer una masa compacta que se pueda manejar, se ponen 2 o 3 cucharadas de azúcar en la masa.
• Una vez hecha la masa se extiende con un rodillo y se pone fina. Después se corta en tiras y se hace forma de lazo u otra cualquiera. Se fríe en aceite hasta que toman un color dorado. Seguidamente se emborrizan en azúcar y canela.

Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998