Egipto

40 grs Avellana tostada pelada.

40 grs Cacahuetes.

2 cs Sésamo.

½ cp Comino en grano.

1 cp Orégano seco.

1 cp Pimentón dulce.

½ cp Sal.

• Tostamos previamente el sésamo y comino en sartén.
• Trituramos todos los ingredientes hasta dejarlos granulados.

Nota: Lo podemos usar para ponerlo sobre Hummus o Yogur Griego. Verduras asadas con un poco de Dukkah y aceite de oliva. Para cremas de verduras, ensaladas, filetes plancha, pescados…

Aguanta un mes cerrado en recipiente hermético.