CURRY.

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No lo compres, háztelo!!!

Semillas Cilantro (2 cs).

Semillas Comino (1 cs).

Semillas Hinojo (1 cs).

Semillas Mostaza (1 cs).

Pimienta negra (1/2 cs).

Cúrcuma en polvo (1 cs).

Chile en polvo (1/2 cs).

Jengibre rallado (1 cs).

  • Tostar en sartén sin aceite las semillas de cilantro, comino, hinojo, mostaza y pimienta. Dorar ligeramente para sacar los aceites esenciales, pero que no amarguen.
  • Moler las semillas en molinillo.
  • Mezclar las semillas molidas con la cúrcuma y el jengibre y los polvos de chile.
  • Machacar todo junto en mortero.

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