Melón (1 kg).

Nata líquida «COVAP» (200ml).

Limón (1/2).

Pimienta blanca al gusto.

Como Guarnición:

Jamón Ibérico de LOS PEDROCHES (150 grs).

Dados de Melón.

Costrones de pan frito.

Como decoración:

Unas ramitas de hierbabuena.

• Trituramos el melón junto con el zumo de medio limón, la pimienta y la nata.
• Repartimos en cuencos y acompañamos con jamón ibérico cortado en cuadraditos, pan tostado y bolitas de melón.
• Decoramos con una ramita de hierbabuena.