COL VALENCIANA AL TOMATE.

Col Valenciana al Tomate
Lola en la cocina

Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

1 Col.

1 Cebolla.

3-4 Tomates.

Comino.

Aceite.

Sal.

  • Se cuece la col con poca agua. Escurrimos y ponemos en una fuente.
  • Se fríe una cebolla picada con tres o cuatro tomates. Añadimos comino.
  • Una vez todo frito se echa sobre la col y se sirve.

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