COL VALENCIANA AL TOMATE.
Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
1 Col.
1 Cebolla.
3-4 Tomates.
Comino.
Aceite.
Sal.
- Se cuece la col con poca agua. Escurrimos y ponemos en una fuente.
- Se fríe una cebolla picada con tres o cuatro tomates. Añadimos comino.
- Una vez todo frito se echa sobre la col y se sirve.
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