Pan de pueblo con semillas.

Aguacate (1).

Tomate maduro (1).

Huevo duro ecológico de LOS PEDROCHES (1).

Mayonesa o Alioli, según gustos. Puedes ver la receta

Sal y Pimienta al gusto.

• Untamos nuestras rodajas de pan con mayonesa o alioli. Sobre ella colocamos rodajas de tomate pelado. Encima rodajas de huevo duro y finalmente rodajas finas de aguacate. Salpimentamos al gusto y tapamos el bocadillo con la otra mitad del pan untada en mayonesa.
• Partimos por la mitad y servimos.

Nota del Editor: Esta receta la podemos hacer con pan de molde plancheado de manera que en cada porción dispongamos uno de los elementos descritos. Partimos en triángulo y servimos.