TORTILLA FRANCESA CON GAMBAS, AGUACATE Y QUESO DE LOS PEDROCHES
Para cada Tortilla Francesa:
Huevo ecológico de LOS PEDROCHES (2).
Camarón (100 grs).
Queso de LOS PEDROCHES.
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.
Sal al gusto.
Para el acompañamiento:
Gulas (1 paquete por persona).
Ajo.
Gambas (8).
Pimentón.
Aguacate (1).
Cebolla al gusto.
Limón (1).
Sal y Pimienta al gusto.
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.
- En primer lugar haremos una tortilla francesa que rellenaremos de camarones salteados y taquitos de queso de nuestro gusto. Reservamos
- Para acompañar pondremos sobre cada tortilla unas gulas que haremos al ajillo, dos gambas a la plancha por persona, con un toque de pimentón por encima.
- Incorporamos aguacate troceado, cebolla picada y unas gotas de limón. Salpimentamos el conjunto.
