Tailandia

800 grs  de Muslo o Contramuslo de Pollo.

200 grs Jengibre ecológico.

1 Cebolla.

1 Pimiento rojo picante.

100 grs Cebolleta.

3 d Ajo.

3 cs Salsa de Soja.

4 cs Salsa de Ostras (opcional, pero le dará un toque especial).

Pimienta blanca.

Aceite vegetal.

• Cortamos la cebolla en juliana, el jengibre en bastoncitos, la cebolleta y el pimiento rojo picante en trocitos. Machacamos los ajos.
• En sartén con aceite vegetal salteamos los ajos, hasta que empiecen a oler bien. Añadimos el pollo y lo salteamos hasta cocinar.
• Agregamos la cebolla y el jengibre. Cocinamos un par de minutos más.
• Ponemos la salsa de soja, la de ostras y un poco de pimienta blanca. Removemos bien.
• Finalmente añadimos la cebolleta y el pimiento rojo picante. Salteamos un minuto más y servimos.