Una receta de María Sánchez Merlo. Pozoblanco

Pescada (1).

Ajo.

Perejil fresco.

Sal.

Limón.

Aceite de oliva.

Leche.

• Limpiamos bien la pescada y la adobamos con ajo, perejil, sal y limón, en un recipiente para horno. Ponemos aceite y la misma cantidad de leche por encima y llevamos al horno hasta dejar en su punto.