DULCE DE MEMBRILLO.

Dulce de Membrillo
Las mejores recetas de Huga

Receta de 1884

Membrillo.

Miel.

Canela.

  • A una libra de pasta otra de miel, se pone la miel al fuego hasta estar en punto, después se echa la pasta y un poco de canela si se quiere y se menea hasta quedar todo unido bien; se aparta y se echa en el horno.
Alimentación y Cultura en el Valle de Los Pedroches.
Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y Diputación Provincial de Córdoba.1999.
El libro de recetas de doña María Guadalupe Blasco y Algava (1884).

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