Una receta de Enriqueta Montesinos Mengual. Villanueva de Córdoba

1 kg Azúcar.

1 kg Coco.

12 Huevos.

Almendras peladas.

• Se baten los huevos, se echa el coco y la azúcar y se mueve bien con la almendra, se hacen unas bolitas y se ponen en papelillos de magdalenas pequeñas con una almendra encima.
• Se ponen en una lata. El horno que esté flojo y se deja hasta que estén un poco doradas.