Una receta de Nicasia Caballero Sánchez. Añora

Pan.

Huevo.

Tomate.

Pimiento verde.

Ajos.

Aceite.

Sal.

Agua.

• Freímos los ajos en aceite. Incluimos el pimiento verde y posteriormente el tomate. Dejamos cocinar.
• Regamos con agua y llevamos a ebullición. Estrellamos un huevo y servimos caliente en los platos que habremos preparado con lascas de pan.