Limón (3).

Lima (2).

Vino blanco (500 ml).

Agua mineral (500 ml).

Azúcar (200 grs).

• Procedemos en primer lugar a lavar concienzudamente limones y limas.
• Cortamos en tiras con la piel, un limón y una lima.
• En un cazo calentamos el agua mineral con la azúcar y realizamos un almíbar ligero. Retiramos del fuego e incorporamos el limón y la lima en rodajas. Exprimimos el resto de los limones y la lima sobrante, dejando reposar a temperatura ambiente hasta enfriar por completo. Colamos el contenido y regamos con el vino blanco. Removemos y congelamos.
• A la hora de servir batimos con batidora para dejar espumoso y en formato granizado. Servimos en copas con unas horas de hierbabuena a modo de decoración.