Shiitake (500 grs).

Pedro Ximénez (1 copa).

Hierbas al gusto (Hierbabuena-Tomillo-Perejil-Cebollino-Romero…)

Ajo (3 dientes).

Guindilla Cayena (1).

Sal al gusto.

AOVE ecológico de LOS PEDROCHES. Mira AQUÍ

• Limpiamos nuestras setas shiitake en primer lugar y las disponemos en una bandeja de horno.
• Las regamos con el vino dulce, aportamos sal, el ajo laminado, la cayena y las hierbas de nuestro gusto.
• Llevamos al horno a 170ºC durante unos 8 minutos.
• Servimos caliente y salseamos con los jugos obtenidos del asado.

NOTA DEL EDITOR: A esta misma receta le podemos aportar: zumo de Limón, Jamón ibérico de LOS PEDROCHES picado, Pan rallado.