MÉTODO TRADICIONAL:

• Cortamos ramas de nuestra hierba preferida y atamos con hilo suficiente para colgarlas con luz solar directa. También las podemos alejar de la luz solar directa llevándolas a un lugar seco y oscuro durante 15-20 días. Una vez secas frotamos las hojas con las manos y guardamos en tarro de vidrio.

HORNO O MICROONDAS:

• Para el Microondas, troceamos las hojas y las disponemos en un plato, dejando libre la zona central, donde colocaremos un vaso. Ponemos la máquina a máxima potencia unos 5-6 minutos, debiendo estar atentos dado que cada minuto deberemos remover las hojas para separar y airear. Retiramos del microondas y las llevamos a un plato sin tapar donde las dejaremos 2 horas. De ahí a tarro de vidrio para guardar.
• Para el Horno, Colocaremos nuestras hojas sobre papel de horno y lo programaremos a mínima potencia aproximadamente 20 minutos, pero deberemos estar atentos para no quemar.

A LA SARTÉN:

• Con mucha habilidad dispondremos nuestras hierbas a fuego bajo removiendo continuamente hasta quedar secas (no quemadas). Pasamos a tarro de vidrio.

CON MÁQUINA DESHIDRATADORA:

• Se trata del método utilizado por la industria, dado regula la temperatura y la circulación de aire para un secado uniforme.