Una receta de Enriqueta Montesinos Mengual. Villanueva de Córdoba

1 l Aceite.

2 kg Harina.

¼ Azúcar.

¼ Aguardiente.

• Se refríe el aceite y una vez hirviendo se le incorpora la harina para que se escalde.
• En el aguardiente se deslíe el azúcar.
• Se junta todo y se mueve bien. Por la cara se les pone azúcar, antes de entrarlos en el horno.