POLLO TROCEADO.

Pollo Troceado
RecetasComidas.com

Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963

1 Pollo.

Pan rallado.

Huevo.

Aceite de oliva.

Cebolla.

Ajos.

Perejil.

1 v Vino blanco.

  • Se parte el pollo en trozos. Se emborriza en pan rallado y huevo y se fríe. Se pone en una sopera.
  • En el aceite se refríe cebolla y ajos. Con perejil machacado se le echa al pollo con el aceite y un vaso de vino.
  • Se pone a hervir y cuando está tierno se sirve caliente.

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