PESTIÑOS.

Pestiños
Divina Cocina

Una receta de Enriqueta Montesinos Mengual. Villanueva de Córdoba

¼ l Aceite refrito.

1 l Agua.

Sal.

Harina.

Miel.

  • Al aceite refrito se le echa el agua y la sal y cuando está casi hirviendo se le va poniendo la harina que se escalde. Que esté la masa durita y tostada.
  • Cuando esté fría, se fríen con el aceite fuerte.
  • A las tortitas se les hace en medio un hondo para cuando se envuelven en miel, la cojan bien.

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