HELADO DE PLÁTANO

Juani de Ana Sevilla

Plátano maduro (4).

leche entera «Covap» (4 cucharadas soperas).

Almendra tostada en escamas (2 cucharadas soperas).

  • En primer lugar dispondremos unos plátanos maduros que cortaremos en rodajas. Los colocamos en una bandeja con tapa y los congelamos, como mínimo 3 horas.
  • Pasamos a batidora de vaso y batimos incluyendo leche, poco a poco hasta dejarlo cremoso.
  • Servimos nuestro helado con láminas de almendra tostada por encima.

Nota del Editor: De esta receta básica podemos hacer cuantas variaciones queramos. Podemos incluir crema de cacahuete, sirope, lágrimas de chocolate o sustituir la almendra por cacahuetes.

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