Una receta de la Familia García Redondo. Pozoblanco

Espinacas.

Jamón de Los Pedroches.

Aceite de oliva.

Ajo picado.

• En primer lugar cocemos las espinacas. Escurrimos bien y picamos a cuchillo.
• En sartén con aceite de oliva, freímos uno o varios ajos picados, incluimos el jamón en taquitos pequeños y las espinacas. Refreímos todo un rato y servimos calientes.