Una propuesta de pedrochesgastronomia.com

12 Chuletas de Cordero.

2 cs Mantequilla.

2 cs Hierbabuena picada muy fina.

3 cs Miel.

1 cs ralladura de Limón.

Sal y Pimienta al gusto.

• Hacemos una mezcla con todos los ingredientes, menos el cordero y la mantequilla. Mover bien para integrar. Reservar.
• Untar las chuletas de cordero con mantequilla y asar (parrilla, horno, plancha) hasta dejar medio hechas.
• Untar la mezcla reservada por ambas caras y terminar de asar.
• Servir calientes.