Innovación de una receta de FranÇois Chartier

125 ml Yogur natural.

125 ml Leche “Covap” entera.

250 ml Albaricoque.

250 ml Melocotón.

125 ml Leche de Coco.

125 ml Zumo de Uva moscatel.

• Poner en vaso de batir todos los elementos. Batir hasta obtener una textura fina y lisa.

Nota: Es preferible usar fruta congelada. Servir en vasos grandes enfriados previamente en congelador.

La Cocina Aromática. FranÇois Chartier. Planeta. 2018