Bocadillo de Viena (1).
Lomo de Cerdo Ibérico de LOS PEDROCHES (2 filetitos).
Queso Cheddar (2 lonchas)(*).
Mayonesa (una buena ración). Puedes ver la receta AQUÍ
Lechuga Iceberg (3 hojas).
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.
Sal al gusto.
- En primer lugar haremos a la plancha nuestro lomo ibérico y tostaremos el pan.
- Untamos una generosa ración de mayonesa casera en las caras interiores del pan.
- Disponemos adecuadamente la lechuga.
- Encima el lomo bien caliente e inmediatamente después y sobre éste las lonchas de queso. Cerramos nuestro bocadillo y… a disfrutar!!!
Nota del Editor: Podemos sustituir el queso cheddar por cualquiera de las variedades de queso de Los Pedroches que nos gusten para este fin.