Limón (3).
Lima (2).
Vino blanco (500 ml).
Agua mineral (500 ml).
Azúcar (200 grs).
- Procedemos en primer lugar a lavar concienzudamente limones y limas.
- Cortamos en tiras con la piel, un limón y una lima.
- En un cazo calentamos el agua mineral con la azúcar y realizamos un almíbar ligero. Retiramos del fuego e incorporamos el limón y la lima en rodajas. Exprimimos el resto de los limones y la lima sobrante, dejando reposar a temperatura ambiente hasta enfriar por completo. Colamos el contenido y regamos con el vino blanco. Removemos y congelamos.
- A la hora de servir batimos con batidora para dejar espumoso y en formato granizado. Servimos en copas con unas horas de hierbabuena a modo de decoración.