Una propuesta de pedrochesgastronomia.com
Lonchas de Jamón Ibérico– 2.
Lomito Ibérico– 3 rodajas.
Rodajas de Salchichón Ibérico– 2.
Lomo embuchado Ibérico– 2 rodajas.
Rodajas de Lomo de orza Ibérico– 2.
Aguacate– 1.
Tomate maduro– 1.
Huevo duro– 1.
Pimientos piquillo– 2.
rodaja de Melón– 1.
Cebolleta– 1.
- Picamos en cuadraditos el Ibérico.
- El aguacate en dados pequeños.
- Los pimientos de piquillo y el tomate sin pepitas.
- El melón en trocitos pequeños, el huevo duro y cebolleta.
- Regamos con un poco aceite del lomo de orza. Mezclamos todos los elementos muy bien.
Nota del Editor: Se pueden incluir al gusto cuadraditos de queso, uvas pasas, pepino, col picada fina…