Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
Huevos.
Bonito en conserva.
Salsa de Tomate.
Mayonesa.
- Se cuecen huevos hasta dejarlos duros. Se parten a la mitad y se retiran las yemas.
- Se deshacen, se les agrega bonito y salsa de tomate (opcional) y se hace una masa.
- Se ponen las claras en una fuente y se rellenan con la masa. Se pone por encima mayonesa.