Una receta de Concepción García Redondo. Pozoblanco
Huevos de campo.
Manteca.
Puré de Patata. Puede ver la receta AQUÍ
Salsa de Tomate casera. Puede ver la receta AQUÍ
- En primer lugar preparamos nuestro puré de patata y nuestra salsa de tomate y reservamos caliente.
- Freímos unos huevos en manteca bien caliente.
- Servimos los huevos sobre una base de puré y sobre éste salsa de tomate.