Para unas 40 unidades
Gelatina neutra (2 sobres).
Gelatina sabor limón (1 sobre).
Gin Tonic (250 ml).
Azúcar (250 grs).
Aceite de girasol
- En un cazo amplio disponemos todos los ingredientes hasta llevar a ebullición. Retiramos del fuego y atemperamos.
- Incluimos el líquido en moldes pequeños, untados previamente de aceite. Los dejamos a temperatura ambiente 1 hora y 45 minutos en frigorífico.
- Desmoldamos y los rebozamos en azúcar.
NOTA DEL EDITOR: Puedes sustituir la gelatina sabor limón infusionando cáscara de limón en el gin tonic y aportando su zumo (lógicamente habría que incorporar un sobre más de gelatina neutra).