Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
6 Huevos.
½ l Leche.
100 grs pastas de “Tulipán”.
50 grs Amoniaco (*)
3 papeles de “Gaseosa”.
1 kg Azúcar.
Raspadura de Limón.
Harina.
- Para seis huevos, medio litro de leche. Una vez caliente se deshacen las pastas de “tulipán”.
- Incluimos el amoniaco (*), los papeles de “gaseosa”, el azúcar, la raspadura de limón y harina la que admita.
- Deberá quedar la masa tierna.
(*) Nota del Editor: Hoy en día está totalmente desaconsejado el uso de amoniaco.