Una receta de Pilar Calero Rubio. Pozoblanco
Espaguetis.
Gambas.
Aceite.
Ajo.
Guindilla cayena.
- Pelamos las gambas. Sus cabezas y cáscaras las cocemos en olla. Colamos el caldo y utilizamos para cocer los espaguetis.
- En cazuela ponemos el aceite y freímos unos ajos cortados a rodajas y una guindilla cayena. Incluimos las gambas y cuando estén aportamos los espaguetis. Damos unas vueltas y servimos.