Huevo ecológico de LOS PEDROCHES (8).
Nata líquida «Covap» (250 ml).
Tortitas mexicanas (4).
Tomate frito (125 ml). Puedes ver la receta AQUÍ
Berros (100 grs).
Sal y Pimienta al gusto.
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.
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- Batimos los huevos en un cuenco amplio junto con la nata. Los llevamos a una sartén con aceite y hacemos unos huevos revueltos bien cuajados. Salpimentamos al gusto y reservamos en caliente.
- Calentamos las tortitas mexicanas en sartén a fuego fuerte. Ponemos sobre una superficie plana y pintamos con tomate frito. Incluimos los huevos revueltos y los berros.
- Las doblamos y las servimos calientes.