Una receta de Ana Merchán. Pozoblanco
Huevo—6.
Azúcar—1/2 kg.
Harina—1/2 kg.
Leche—1 vaso.
Aceite—1 vaso.
Limón—Las raspaduras.
Levadura “Royal”—1 sobre.
Mantequilla.
- Se juntan todos los ingredientes y se pasan por la batidora.
- Se prepara un molde y se unta bien con la mantequilla, si el molde se pegara se forraría primero con papel de plata de cocina y después se le untaría con la mantequilla, se le ponen todos ya batidos y se pone en el horno unos ¾ de hora a 180ºC, solo con la parte de abajo.