Pechuga de Pollo de campo.
Harina.
Huevo ecológico de LOS PEDROCHES batido.
Pan rallado.
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES. Pincha AQUÍ
Sal al gusto.
Salsa Kétchup. Puedes ver la receta AQUÍ
- En primer lugar picamos a cuchillo muy bien nuestra pechuga de pollo. Extendemos esta masa en un papel de horno en forma de rectángulo o cuadrado. Cortamos cuadraditos iguales de aproximadamente 4×4.
- Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Freímos en abundante aceite caliente hasta dorar. Pasamos a un plato con papel de cocina.
- Servimos calientes con salsa kétchup para acompañar.
NOTA DEL EDITOR: También se pueden servir con patatas fritas. El pan rallado se puede acompañar de kikos o pistachos machacados, perejil fresco picado o pimienta al gusto para dar un toque especial a nuestro aperitivo. Esta misma receta aparece con alguno de los siguientes ingredientes: Nuez moscada, Miel de Sierra Morena (mira AQUÍ), Queso de LOS PEDROCHES (mira AQUÍ), Cebolla en polvo, Miga de Pan, Leche «COVAP» (mira AQUÍ).