Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
Huevos.
Azúcar.
Harina.
Manteca.
Fruta confitada.
Almíbar.
- El mismo peso de huevos que de azúcar, harina y manteca.
- Se baten los huevos y se le echa el azúcar, después la harina. A continuación la fruta confitada a trocitos y la manteca desleída.
- Se bate y se echa en un molde, cuando está cocida se rocía con almíbar.